Vai direttamente ai contenuti
Olivi solo di nostra proprietà.
Bottiglia da: 0,5 Lt.
AGRICOLTURA : biologica certificata.
CULTIVAR : carbonella 30% ; raggia 30% ; leccio del corno 20% ; minerva 10%; altri vecchi cultivar minori. (le percentuali sono approssimative)
TIPO DI ALLEVAMENTO : promiscuo ; specializzato.
METODO DI RACCOLTA : brucatura a mano.
TIPO DI ESTRAZIONE : tradizionale a pressa a freddo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO : a forma libera ; a vaso basso ; a vaso libero.
ACIDITA’ : 0,2